Страница 1 из 3123



Блюда из рыбы

Домашние шпроты

Домашние шпроты Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот. 1 кг рыбы (килька, мойва). Для заливки на 1 кг рыбы: 2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!), 1 столовая ложка соли, 1 чайная сахара, 1 стакан […]


СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ СОЧНОЙ!Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь.Ингредиенты: скумбрия — 2 рыбки; репчатый лук […]


Рыба в фольге

ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ Рыба в фольге Ингредиенты: Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка Лук — 1/2 шт. Лимон — пару кусочков Лавровый лист — пару штук Черный перец, соль Помидор — 1 шт. Приготовление: 1. Рыбу нарезать стейками. 2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). […]


Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке фото

Скумбрия в духовке 3 тушки скумбрии,лук -3 шт,морковь-2 шт,сыр,сметана,майонез. Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить. Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу.Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налила),добавить укроп,залить рыбу.В горячую духовку минут на 20.


Скумбрия запеченная в духовке под соусом

Скумбрия запеченная в духовке под соусом фото

Скумбрия, запеченная в духовке под соусом. Очень вкусно! Необходимо: скумбрия – 2 шт., лук репчатый– 1 шт., сметана – 100гр., томатный соус (можно кетчуп)– 100гр., соль – по вкусу,перец – по вкусу, лимон – 1/2 шт. Приготовление: у рыбы удалить внутренности, помыть ее, обсушить салфеткой, порезать. Сметану и томатный соус смешать со специями и полить […]


Как засолить рыбу

Как засолить рыбу фото

Как засолить рыбу По этому рецепту можно солить не только форель, но и семгу, и лосося и горбушу,но так как горбуша суховата,то нужно добавлять треть стакана масла растительного или лучше всего оливкового. Рыбка получается очень вкусная и сочная. И совсем не стоит бояться сахара в рецептуре — вкус получается весьма гармоничным. Такую рыбу можно использовать […]


5 самых ВКУСНЫХ рецептов рулетов из скумбрии

подборка рецептов рулетов из скумбрии

Советую взять на вооружение 5 самых ВКУСНЫХ рецептов рулетов из скумбрии. Это находка для ВСЕХ хозяек! Закуска на все случаи! ПОЛЕЗНО, быстро, отменно на вкус! Рекомендую! Рулет из скумбрии — 1 вариант Для этого рулета нужно взять четное число тушек скумбрии. У меня было 4 штучки, общим весом чуть больше килограмма. Скумбрию надрезала со стороны […]


5 САМЫХ ПРОВЕРЕННЫХ рецептов засолки рыбы

подборка засолка скумбрии в домашних условиях фото

Сохраните в своей кулинарной копилочке 5 САМЫХ ПРОВЕРЕННЫХ рецептов засолки рыбы. Бесподобная рыбка получается! Намного вкуснее магазинной! Рекомендую! 1. Селедочка (бесподобный способ засолки) По этому рецепту мы солили сельдь уже много — много раз и всегда результат нас радовал!! Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в […]