Страница 3 из 612345...Последняя »



Консервирование – это не только способ заготовки продуктов на длительный срок с целью предохранения их от порчи. Это еще и целая наука, и показатель умения хозяйки создавать настоящие шедевры, чтобы баловать семью вкусными соленьями и вареньями. В разделе мы собрали рецепты домашних заготовок, которые украсят и разнообразят любой стол.

Консервирование

Рецепт маринованной капусты

рецепт маринованной капусты фото

Представляю Вашему вниманию проверенный рецепт маринованной капусты -3 вида 1. Капуста маринованная по-Лионски Капуста нашинкованная немного помятая.Укладываем в банку слоями — капуста, петрушка, морковь, перец, чеснок по вкусу. 2. Мозаика Капуста, перец красный, зеленый, желтый, морковь — все режется квадратиком, смешиваем все овощи в тазу, добавляем петрушку, укроп, чеснок складываем в банку и заливаем рассолом. […]


Помидоры на зиму рецепт

помидоры на зиму рецепт с фото

Помидоры на зиму рецепт В 3-х литр. стерилизованную банку, на дно кладу лист хрена, зонтики укропа, 1 лавровый лист, 3 зубка чеснока, 3 горошины душистого перца, 2 горошины горького перца и листик черной смородины. Затем, плотно укладываю помидоры в банку и заливаю кипятком. Оставляю на 30 минут, а потом сливаю воду из банок в кастрюлю, […]


Помидоры по — корейски рецепт

помидоры по - корейски рецепт с фото

Помидоры по — корейски рецепт Помидоры 2кг помыть,разрезать на половинки,сладкий перец 2 шт.очистить от семян,нарезать соломкой,морковь 2 шт. натереть на корейской тёрке,чеснок 1 головка,зубчики мелко нарезать,зелень по вкусу любая,мелко нарезать.Сделать маринад : соль 2 ст.ложки,сахар 1 ст.ложка,уксус 50мл,перец Чили 1/3 чайной ложки,немного чёрного молотого​ перца,растительное масло 50 мл.размешать до растворения сахара и соли. В чистые […]


Маринованные помидоры рецепт

Маринованные помидоры рецепт

Советую приготовить маринованные помидоры рецепт, уверена, этот проверенный рецепт Вы непременно возьмете на заметку. В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки. Первый раз на 10 — 15 […]


Маринованные помидоры рецепт

маринованные помидоры фото

Маринованные помидоры рецепт На дно 1л. банки специи: лавровый лист зонтик укропа 2-3 веточки петрушки 3 зубчика чеснока перец горошком лист хрена Наложить в банку помидоры и заливать кипятком два раза по 20 мин. На третий раз залить маринадом и закатать. Маринад: На 1литр воды 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 9% 2 ст.ложки соли […]


Ассорти на зиму рецепт

ассорти на зиму фото

Ассорти на зиму рецепт на 1 литр воды 4 ст ложки сахара с горкой 1,5 или 2 ст ложки соли (каменной) 40 мл уксуса 9% (это около 8 чайных ложек) маринад универсальный, очень и очень вкусный! Пропорции овощей на ваш вкус! сложить овощи в банку пересыпая чесноком, укропом, листьями смородины, вишни, перцем горошком, если любите- […]


Аджика рецепт

Аджика рецепт с фото

АДЖИКА «ЧЕРТОПОЛОХ» 3 кг помидоров 1 кг болгарского перца 300 г чеснока 9 шт. горьких перцев 100 г соли 100 мл уксуса 9% 1 корень пастернака 1 морковь 100 г растительного масла зелень по вкусу Все пропустить через мясорубку, варить на слабом огне, периодически помешивая 5 — 7 минут Горячим разлить по банкам, закупорить, убрать […]


Помидорчики «в кабачке» рецепт

помидоры в кабачке фото

Помидорчики «в кабачке» рецепт Кабачки нарезать кружочками,толщиной 1см.Вырезаем срединку-получается кольцо.В кольца вставляем плотно помидорчики(я брала черри).В стерилизованную банку(1 л)на дно выкладываем зелень, чеснок,перец душистый и укладываем кабачки. Заливаем кипятком,ждем 10 мин,сливаем воду.Так делаем 2 раза.На третий раз в воду кладем соль и сахар,кипятим и в конце добавляем уксус.Залить рассолом банку и закатать. Рассол:на 1 л […]