Консервирование – это не только способ заготовки продуктов на длительный срок с целью предохранения их от порчи. Это еще и целая наука, и показатель умения хозяйки создавать настоящие шедевры, чтобы баловать семью вкусными соленьями и вареньями. В разделе мы собрали рецепты домашних заготовок, которые украсят и разнообразят любой стол.

Консервирование

Вкуснейшие рецепты из капусты

рецепты из капусты фото

Вкуснейшие рецепты из капусты 1. Квашеная капуста Хочу предложить вашему вниманию мой любимый рецепт,по которому я заквашиваю капусту. Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике.А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало,да и условий […]


Рецепт маринованной капусты

рецепт маринованной капусты фото

Представляю Вашему вниманию проверенный рецепт маринованной капусты -3 вида 1. Капуста маринованная по-Лионски Капуста нашинкованная немного помятая.Укладываем в банку слоями — капуста, петрушка, морковь, перец, чеснок по вкусу. 2. Мозаика Капуста, перец красный, зеленый, желтый, морковь — все режется квадратиком, смешиваем все овощи в тазу, добавляем петрушку, укроп, чеснок складываем в банку и заливаем рассолом. […]


Помидоры на зиму рецепт

помидоры на зиму рецепт с фото

Помидоры на зиму рецепт В 3-х литр. стерилизованную банку, на дно кладу лист хрена, зонтики укропа, 1 лавровый лист, 3 зубка чеснока, 3 горошины душистого перца, 2 горошины горького перца и листик черной смородины. Затем, плотно укладываю помидоры в банку и заливаю кипятком. Оставляю на 30 минут, а потом сливаю воду из банок в кастрюлю, […]


Помидоры по — корейски рецепт

помидоры по - корейски рецепт с фото

Помидоры по — корейски рецепт Помидоры 2кг помыть,разрезать на половинки,сладкий перец 2 шт.очистить от семян,нарезать соломкой,морковь 2 шт. натереть на корейской тёрке,чеснок 1 головка,зубчики мелко нарезать,зелень по вкусу любая,мелко нарезать.Сделать маринад : соль 2 ст.ложки,сахар 1 ст.ложка,уксус 50мл,перец Чили 1/3 чайной ложки,немного чёрного молотого​ перца,растительное масло 50 мл.размешать до растворения сахара и соли. В чистые […]