Блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей, блюда из курицы, гусей, уток, блюда из яиц, сыра, творога, субпродуктов

Вторые блюда

Картофель Шато

Картофель Шато

Ингредиенты: 6-8 средних размеров картофелин 2 ст.л. оливкового масла сливочное масло соль, белый перец Приготовление: 1. Помыть и почистить картофель. 2. Аккуратно острым ножом вырезать из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается. 3. Дальше бланшируем. В кипящую воду опускаем картофелины и варим примерно 5-7 минут. 4. Достать […]


КОТЛЕТА «ПРАЗДНИЧНАЯ»

Котлета "праздничная"

курятина — 200гр. свинина — 200 гр. белый молотый перец готовая горчица — 1 чайная ложка грибы (вешенки) — 300 гр. сметана — 1 ст. ложка луковица — 1 большая твёрдый сыр (на мелкую терку) — 4 ст. ложки яйца — 2 шт. картофель — 4 шт. сливочное масло — 2 ст. ложки соль растительное […]


Котлеты с очень вкусной начинкой!

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Для фарша: 500 куриного фарша 1 луковица 1-2 зубчика чеснока хлеб (по вкусу) 1 яйцо соль, перец Для начинки: 100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) 2 вареных яйца натереть на мелкой терке петрушку и укроп мелко нарезать 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры можно добавить любимые приправы Способ приготовления: ❂ […]


КАРТОФЕЛЬ, ПЕЧЕНЫЙ В КОЖУРЕ С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

КАРТОФЕЛЬ, ПЕЧЕНЫЙ В КОЖУРЕ С ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 8 шт. Чеснок — 3 зубчика. Укроп — 1 пучок Сливочное масло — 30 гр. Растительное масло Соль РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель хорошо промыть, высечь крестом середину и отварить в мундире до полуготовности, минут 10. Воду слить, картошку остудить. Смазать каждую растительным маслом и положить в форму. Форму отправить в духовку на 20-25 […]