Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Маринованные баклажаны. Какие же они вкусные! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется.

Маринованные баклажаны

Ингредиенты Баклажаны — 5-6 средних размеров Маринад: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла Приготовление Баклажаны очистить от шкурки. Режем на […]


ЗАКУСКА “ПЕНЬКИ НА ПОЛЯНЕ”

ЗАКУСКА “ПЕНЬКИ НА ПОЛЯНЕ”

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим вместе: Начинаем с приготовления омлета, обжарим лук и грибы. Затем взбиваем яйца, добавляем мелко нарезанную зелень и муку. Грибы с луком перемешиваем и выливаем к ним на сковороду приготовленную смесь, обжариваем омлет двух сторон. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем […]


Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!

САЛО, ЭТО ХОРОШО!

САЛО, ЭТО ХОРОШО! Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты. Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина). В кастрюле закипятить рассол На 1 литр воды: -0, 5 стакана граненного соли, -горсть луковой шелухи (можно […]


Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Ингредиенты Петрушка 5 веточек Сода пищевая 1 ч.л. 8 грамм Соль по вкусу Сметана 15% (маложирная) 3 ст. л. 75 грамм Яйцо куриное 2 шт. 120 грамм Творог 1.8% (нежирный) 500 грамм Шампиньоны свежие 200 грамм Приготовление Все ингредиенты смешиваем и взбиваем погружным блендером. Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая, варим (около 15 минут), за […]