Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

ДОМАШНИЕ ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 шт. лаваш (тонкий) ● 200 г сметана ● 300 г сыр (твердый) ● 1 шт. яйца куриные ● по вкусу перец черный ● 3 зубчика чеснок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Сметану взбить с яйцом, поперчить, добавить чеснок и 2/3 тертого сыра, перемешать. Листы лаваша смазать сырной […]


Вкусная маринованная закуска из овощей

Идеальная закуска — пикантная, вкусная и весьма простая в приготовлении. Ингредиенты: Свежие помидоры — 0,5 кг. или 4 средние Лук репчатый — 1 головка Для маринада: 4 ложки растительного масла 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.ложка сушеного базилика 1 ч.ложка меда 3 зубчика чеснока на кончике ножа — соль. Красный молотый перец(я взяла 1 маленький […]


Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес! Советую!

Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как у копченой рыбы, ей придают луковая шелуха и чай. Засолка скумбрии в домашних условиях очень проста, сама рыба жирная, поэтому на вкус она вам покажется малосольной. Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия – 3 штуки Для рассола: вода — 1 литр луковая шелуха — две горсти сухая заварка черного […]


ТАКУЮ СЕЛЕДОЧКУ ПО-КОРЕЙСКИ Я ПОПРОБОВАЛА В АСТРАХАНЕ НА СВАДЬБЕ. СЪЕЛА ВСЮ ТАРЕЛКУ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Ингредиенты: селедка (замороженные или свежие) — 2 шт лук — 4 штуки перец черный молотый — 0,5 ч.л. перец красный молотый — 0,5 ч.л. соль — 1 ст.л. соус томатный — 1 ст.л. уксус — 50-60мл масло растительное — 125 мл (рафинированное) Приготовление: Филе селедки разделить и вытянуть кости, не снимая шкуру. Режем полученное филе […]