Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Картофельные палочки с сыром и соусом

Картофельные палочки с сыром и соусом

очень вкусно как в горячем виде так и в холодном можно подать в качестве закуски или на обед-ужин количество ингредиентов зависит от того,сколько палочек вы хотите поджарить картофель-5-6 шт бекон-около 100 гр(больше или меньше,по вкусу) петрушка-несколько веточек твердый сыр(у меня эмменталь)-около 200 гр сметана или нат.йогурт(у меня греческий)-1 ст.л в начинку черный перец,соль,растительное масло для […]


Фаршированный чернослив – очень вкусное вегетарианское блюдо. Имеет обворожительный пикантный вкус, необычный внешний вид, способно удивить даже закоренелых гурманов.

Фаршированный чернослив – очень вкусное вегетарианское блюдо. Имеет обворожительный пикантный вкус, необычный внешний вид, способно удивить даже закоренелых гурманов.

Ингредиенты: Чернослив 24 шт. Десертное вино 2 ст. л. Твердый сыр 150 гр. Грецкие орехи 100 гр. Сметана 1 ст. л. Приготовление: При выборе чернослива необходимо обратить внимание на целостность и величину ягод. Ягоды надо выбирать крупные, не поврежденные ни изнутри, ни снаружи, без косточки. Не берите слишком пересушенные плоды, они будут хрупкими и сложно […]


Кимчи

Кимчи

Целые кочаны кладём в кастрюлю или бочку и заливаем холодным сырым солёным рассолом(0.5 банка соли на ведро воды,можно и больше соли 0.7 банка). 3 дня киснет, если холодно то и 5 дней(если на улице). Достаёте промываете хорошо проточной водой,чтоб не было запаха,и кладёте на стол для стекания воды.Разрежте на несколько частей вдоль, и мажте. Начинка […]


КАДИ-ЧА

КАДИ-ЧА. Настоящая корейская кухня. Салат, горячее и закуска в одном блюде. Состав: Баклажаны — 1 кг. Репчатый лук — 0,5 кг Помидоры — 1 кг. Кинза — 1 пучек Болгарский перец — 0,5 кг. Чеснок — 1,5 головки Соль / перец — чайная ложка / щепотка Корейская соль (глутамат натрия) — необязательно — щепотка Молотый […]