Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Острые и пикантные маринованные шампиньоны с насыщенным ароматом чеснока и кислинкой лимона. Очень вкусно!

Острые и пикантные маринованные шампиньоны с насыщенным ароматом чеснока и кислинкой лимона. Очень вкусно!

Маринованные шампиньоны с лимоном и чесноком Ингредиенты: Шампиньоны до 1 кг (крупные порезать на половинки) Сок лимона (из расчета 1 крупный лимон на 1 кг грибов) Чеснок – 5-6 крупных зубчиков Укроп Масло оливковое Специи: лавровый лист, перец горошком, укропное семя (можно и без него), соль Приготовление В кастрюле закипятим воду. На 3 литра (примерно […]


Острая сырная закуска «МАНДАРИН»

Острая сырная закуска «МАНДАРИН»

Ингредиенты: — 150-гр.твердого сыра — 100-гр. плавленного — 2-отварных яйца — 2-средние отварные моркови — 5-зубчиков чеснока — 50-70-гр. майонеза — соль по вкусу Приготовление: Заранее (можно с вечера) отвариваем свежие куриные яйца в подсоленной воде. Морковь тоже вари до готовности заранее. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Плавленый сыр охлаждаем в морозильной камере и […]


Что положить в тарталетки: 10 простых идей на любой вкус

Что положить в тарталетки: 10 простых идей на любой вкус

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы… 1. Творожный сыр с зеленью 100 г творожного сыра + зубчик чеснока + 1/2 […]


Остренькая капуста быстрого приготовления.

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» с стола! Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить […]