Страница 3 из 812345...Последняя »



Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Баклажановое хе

Баклажановое хе

Баклажановое хе — удивите гостей оригинальной закуской Баклажановое хе — это очень вкусная острая закуска. Это блюдо можно подавать в салатнике, а можно приготовить бутерброды с баклажановым хе. Также это блюдо прекрасно подчеркивает вкус всех мясных блюд. Продукты: 2 баклажана 2 болгарских перца 2 головки репчатого лука 1 большая морковь яблочный или винный уксус острый […]


Ветчина домашняя

Ветчина домашняя фото

Ветчина домашняя Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но «осадочек» остался. И вот с […]


БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ фото

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ. Наверное трудно найти такого человека, который не любит соленых или маринованных грибов.. Многие хозяйки для заготовки грибов на зиму выбирают именно грузди, и это совершенно не удивительно, так как эти грибы действительно получаются очень вкусными. А вообще, мало кто знает, что груздь — это не совсем съедобный гриб. То есть, его […]


Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски фото

Шампиньоны по-корейски Для приготовления шампиньонов по-корейски понадобится: Один килограмм свежих шампиньонов Две средних луковицы Четыре дольки чеснока Один красный болгарский перец Половина красного острого перца Один небольшой пучок кинзы и свежей петрушки Пять горошин душистого чёрного перца Для маринада: Шесть столовых ложек оливкового масла Три столовых ложки уксуса (9%) Столовая ложка сахара Столовая ложка соли […]


Колбаса в кляре

Колбаса в кляре фото

Колбаса в кляре Ингредиенты: Сосиски (у меня колбаса) — 200 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 5 ст. л. Майонез (или сметана) — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука — 90 г Масло — для жарки Приготовление: 1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску […]


Шампиньоны фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны фаршированные курицей фото

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, получаются сытными и оригинальными на вкус. Ингредиенты: 500 г куриного филе 60 г феты 10 больших свежих шампиньонов 4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка муки 1/2 стакана измельченной моцареллы свежая зелень петрушки по вкусу молотый черный перец по вкусу соль по вкусу 1 столовая ложка растительного масла. Приготовление: Промойте […]


Вкусный соус

соус фото

Вкусный соус Чем заменить майонез? Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Заменяем майонез на соус: 3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч ложка горчицы 7 ст ложек сметаны соль и […]


Вкуснейшая маринованная капуста

Вкуснейшая маринованная капуста фото

Вкуснейшая маринованная капуста Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев. На терке измельчить одну морковку Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького) Аккуратно уложить «стопочки» в банку,пересыпая морковкой. В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее). Капусту не трамбовать. Сложить рыхло. Для приготовления рассола из расчета на одну […]