Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Закуска из маринованных баклажанов

Закуска из маринованных баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны — 1 кг., Перец болгарский (красный, желтый) — 1 кг., Укроп — небольшой пучок, Петрушка — небольшой пучок, Чеснок — 1 головка Маринад: Вода — 350 мл., Соль крупная — 1 ст.л., Сахар — 2 ст. л., Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л. Масло растительное — для обжаривания баклажан. Чумовая закуска! Любители баклажан […]


ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА — МИНУТНЫЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ!

ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА — МИНУТНЫЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ!

Приготовление: Сладкий перец (в любом количестве), очищаем от семян, оставляя перчинки целыми. Солим внутри перцев и обжариваем целиком на растительном масле. Обжаренный перец складываем в кастрюлю. Обжарив все перцы, добавляем, пропущенный чеснок через чеснокодавку. Закрываем крышку и трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время настояться. Можно есть горячим, вместо гарнира. Подаем […]


Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь

Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой». Это рецепт внесет разнообразие в вашу сервировку все с той же любимой селедкой. Ингредиенты: сельдь (выбирайте крупную, чтобы было удобнее фаршировать) – 1 шт. морковь – 1/2 шт. (либо 1, но маленькая) яйцо куриное – 1 […]


КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ — УЛЕТАЕТ ВСЕГДА «НА УРА»!!!

КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ — УЛЕТАЕТ ВСЕГДА «НА УРА»!!!

Эта простая, но очень вкусная закуска — фаворит в нашей семье уже очень много лет. Никто из членов семьи не в силах устоять перед ней. Готовлю постоянно в сезон кабачков, в основном, в выходные на дачу. А также обязательно готовлю в поезд, если предстоит поездка. Улетает всегда «на ура»!!! Ингредиенты: Кабачок Майонез Чеснок Соль Зелень […]