Страница 5 из 10« Первая...34567...10...Последняя »



Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Вкуснейшая маринованная капуста

Вкуснейшая маринованная капуста фото

Вкуснейшая маринованная капуста Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев. На терке измельчить одну морковку Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького) Аккуратно уложить «стопочки» в банку,пересыпая морковкой. В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее). Капусту не трамбовать. Сложить рыхло. Для приготовления рассола из расчета на одну […]


Куриные желудочки по-корейски

Куриные желудочки по-корейски фото

Куриные желудочки по-корейски Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный. Отварить 1 кг почищенных курин. желудков до мягкости (примерно1,5 ч). Порезать соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить. Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зуб. чеснока, влить 3-4 ст.лож соевого […]


Как засолить рыбу

Как засолить рыбу фото

Как засолить рыбу По этому рецепту можно солить не только форель, но и семгу, и лосося и горбушу,но так как горбуша суховата,то нужно добавлять треть стакана масла растительного или лучше всего оливкового. Рыбка получается очень вкусная и сочная. И совсем не стоит бояться сахара в рецептуре — вкус получается весьма гармоничным. Такую рыбу можно использовать […]


Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Тарталетки из картофеля фото

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом Ингредиенты: Филе курицы — 700 г Майонез — 200 г Чеснок — 3 зубчика Картофель — 6-8 шт (большие) Сыр — 100-200 г Зелёный лук Соль Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. […]


Картофельные цветочки-корзиночки с начинкой

Картофельные цветочки-корзиночки с начинкой Ингредиенты • картофель (среднего размера) — 5 шт. • грибы — 100 г • кабачок — 1/2 шт • Перец болгарский — 1-2 шт. • Сыр твердый — 100 г (или можно плавленый сырок) • желток — 2 шт. • соль • кунжут (для украшения) • растительное масло ПРИМЕЧАНИЕ. Картофельные корзиночки […]


ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА фото

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА Ингредиенты: картофель — 1 кг фарш мясной — 300 гр лук — 2 шт средние морковь — 100 гр паста томатная — 1 ст ложка растительное масло Приготовление: 1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы […]


Закуска из пекинской капусты

Закуска из пекинской капусты фото

Закуска из пекинской капусты Очень вкусная и безумно красивая закуска из пекинской капусты с сырной начинкой не требует много времени на приготовление! Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард! Ингредиенты: — Пекинская капуста — 1 кочан — Сладкие перцы — 3-4 шт. (разноцветные) — Плавленый сливочный сырок — 2 шт. — […]


10 секретов удачной квашеной капусты

квашеная капуста рецепт фото

10 секретов удачной квашеной капусты Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень. Секрет 2. Влияние луны. Выглянем […]