Ингредиенты:
500 гр кефира
2 яйца
200 гр сахара
1 ч.л. соды погашенной уксусом
4 стакана муки
Для начинки:
100 гр сахара
2 стакана кокосовой стружки
1 пачка ванильного сахара
200 гр. нежирных сливок
Приготовление:
1.Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов
2.Замесить тесто, вылить его в форму.
3.Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
4.Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
5.Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.
Приятного чаепития!
