Рецепт вина из старого никому не нужного варенья

Правила приготовления вина Мы с удовольствием научим вас, дорогие хозяюшки, как сделать вкуснейшее и ароматное домашнее вино из варенья. Подойдет для этого совершенно любое варенье, засахарившееся или забродившее. Прежде всего, стоит запомнить несколько правил: во-первых, посуду для брожения надо брать стеклянную, керамическую. Можно поставить вино в деревянной кадушке. Металлическую емкость использовать нельзя; чтобы вино получилось […]


КАДИ-ЧА

КАДИ-ЧА. Настоящая корейская кухня. Салат, горячее и закуска в одном блюде. Состав: Баклажаны — 1 кг. Репчатый лук — 0,5 кг Помидоры — 1 кг. Кинза — 1 пучек Болгарский перец — 0,5 кг. Чеснок — 1,5 головки Соль / перец — чайная ложка / щепотка Корейская соль (глутамат натрия) — необязательно — щепотка Молотый […]


КАБАЧКИ ДЛЯ РУЛЕТИКОВ НА ЗИМУ

В прошлом году делала на пробу четыре баночки — все улетели моментально. Все очень просто, а результат суперский. Когда-то такие рулетики начиненные морковкой покупала на рынке у корейцев по не очень скромной цене. А как же: кабачки зимой недешевы. Только сейчас поняла что все намного проще. Ингредиенты( Расчет дан на 4 банки 0,5 литров). Кабачки […]


ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ. ПОПРОБУЙТЕ, ВАМ ПОНРАВИТСЯ! Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болг. перец, измельчить чеснок. Все смешать. В стерилизованные банки 3-х литровые. На дно, лавр. лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа. Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 минут. Закатать. Укутать. Рассол: На 1 литр воды, 2 […]