Страница 3 из 14812345...102030...Последняя »



Вкусные помидоры в овощах

У твёрдых небольших помидорок обрезать кончики, плотно сложить в банки, залить кипятком и выдержать 15-20 мин. Воду слить. За это время приготовить рассол.На пять трёх-литровых банок. 6 литров воды, 300 гр сахара, 200 гр соли. На мясорубке перемолоть 4-5 крупных болгарских перца, 4 острых перца, 2 больших морковки, 2-3 головки чеснока,пучок петрушки и пучок укропа. […]


САЛАТ ГЛОБУС

НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЕТСЯ! А вкус — всегда потрясающий! Главное требование — четко соблюдать порядок закладки и пропорции. Ингредиенты: Лук-0.5 кг Морковь-0.5 кг Баклажаны-1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 2 кг 1 стол.ложка сахара 1 стол.лож.соли 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее) 200 г растительного масла Приготовление: Овощи лучше нарезать крупно, […]


Приправа на зиму

Ингредиенты: — 3 кг помидор — 250 г хрен — Чеснок 200 г — Соль 3 ст.л или по вкусу — Сахар 1 ст.л или по вкусу Приготовление: 1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде. 2. Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или в процессоре. 3. […]


Зеленые помидоры в аджике

Аджику я делаю очень острую. Салат этот тоже очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Продукты Помидоры зеленые — 3,5-4 кг Зелень петрушки — 1 пучок Зелень укропа — 1 пучок Для аджики: Сладкий перец — 500 г Красный острый перец — 200 г Чеснок — 300 г Красные помидоры — 500 […]