Страница 4 из 148« Первая...23456...102030...Последняя »



Помидоры «Царские»

На 3-х литровую банку. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались). В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4. Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить. Добавить зубчик чеснока(порезать его на […]


ГРУЗИНСКОЕ ЛЕЧО

Чтобы приготовить грузинское лечо, вам понадобится: помидоры — 3 кг перец болгарский — 3 кг морковь — 1,5 кг лук репчатый — 1,5 кг сахар — 200 г уксус — 100 мл масло подсолнечное — 50 г соль Как приготовить грузинское лечо: 1. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. С помощью мясорубки или блендера измельчить […]


Кимчи

Целые кочаны кладём в кастрюлю или бочку и заливаем холодным сырым солёным рассолом(0.5 банка соли на ведро воды,можно и больше соли 0.7 банка). 3 дня киснет, если холодно то и 5 дней(если на улице). Достаёте промываете хорошо проточной водой,чтоб не было запаха,и кладёте на стол для стекания воды.Разрежте на несколько частей вдоль, и мажте. Начинка […]


Салат из баклажанов на зиму

Предлагаю Вашему вниманию салат из баклажанов на зиму рецепт, готовится бысто, главное, очень вкусно. Попробуйте! Ингредиенты: 2 кг баклажанов (режим крупно), 1 кг сладкого перца (соломкой), 0,5 кг моркови (можно на крупную тёрку), 1,3 кг помидоров (на мясорубку), 100 гр уксуса-9%, 400 гр раст. масла, 200 гр тёртого чеснока, 150 гр сахара, 50 гр соли, […]