Селедочный торт на вафельных коржах — ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт

Пришлось как-то мне с дочкой присутствовать на одном знаток-классе, посвященному его величеству фуршету! Множество всевозможных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас собственным отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, — ой, необычайный (!) — селедочный тортик из […]


ТАК ТЫКВУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ДЕЛАЛИ!

Тыква — королева осени. Обычно она созревает в сентябре, однако поздние сорта дают урожай и в конце октября. Именно поэтому ее нередко называют и «последним овощем» в огороде. Тыква отлично хранится в сухом и прохладном месте в течение нескольких месяцев: приготовить ее можно даже к новогоднему столу. Тыкву выращивают повсюду, кроме пояса вечной мерзлоты, а […]


Домашнее вяленое мясо

Я всегда думала, что завялить мясо дома, не имея погреба и/или специального оборудования невозможно. И каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска в Италии, мы везли с собой несколько упаковок, которых хватало на несколько недель. А потом — опять ожидание очередного отпуска с набегом на супер 🙂 Короче, когда в «Аль-хаШульхан» опубликовали этот рецепт, я просто […]


Египетский торт. Нежнейшее и вкуснейшее лакомство

Балуйте себе вкусняшками. Приготовьте этот чудесный торт, он придется по вкусу всем домашним и гостям! Ингредиенты: Тесто на 3 коржа: яичный белок — 9 шт. Сахар — 7,5 ст. л. Мука — 1,5 ст. л. Молотый орех (грецкий, фундук) — 150 г Для крема: Желтки яичные — 10 шт Сахар — 10 ст.л. Мука — […]