Вкусные рецепты » Блюда из рыбы Закуски » Рулет из скумбрии рецепт

Рулет из скумбрии рецепт

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Советую взять на заметку рулет из скумбрии рецепт, украсит праздничный стол, восторг гостей гарантирован.
Приготовление
Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым.

рулет из скумбрии фото

Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками. Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики. Свернула в рулет в пищевую плёнку. Варить в подсоленной воде 40 мин. Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.


Загрузка...