Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Салат «Гнездо глухаря» обошел все другие. Не займет много времени!



Салат "Гнездо глухаря" обошел все другие. Не займет много времени!

На этот салат можно долго смотреть, так и не решаясь его приготовить.
Многим он кажется слишком сложным.
Скажу сразу: салат калорийный и очень сытный, но и настолько же вкусный!
Особую страсть к нему питают мужчины!
Но ведь и слабый пол иногда может себя побаловать вкусненьким.
Чтобы снизить калорийность блюда, заправьте салат смесью сметаны и горчицы — вкус получится еще интереснее.

Ингредиенты

Картофель 6–8 шт.
Копченый куриный окорок 400 г
Огурцы соленые 4–5 шт.
Яйцо перепелиное 10–15 шт.
Майонез 3 ст. л.
Укроп 0,5 пуч.
Подсолнечное масло 200 мл
Соль по вкусу



Приготовление

3–4 клубня картофеля очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Для удобства можно натереть на терке для моркови по-корейски.
Полученную соломку выложите на салфетку или бумажное полотенце,
чтобы картофель максимально подсох.
В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло.
Порциями выкладывайте картофель в сковороду и обжаривайте до красивого румяного цвета.
Готовую соломку выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался весь лишний жир.
Оставшийся картофель сварите в мундире, остудите,
очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
Перепелиные яйца отварите в течение 5 минут.
Очистите, треть от всего количества нарежьте соломкой.
Огурцы нарежьте по тому же принципу.
С копченого куриного окорока снимите кожу, а мясо отделите от кости.
Полученное филе нарежьте полосками.
Смешайте отварной картофель, огурцы, нарезанные яйца, курицу, заправьте майонезом.
Если необходимо, посолите и поперчите.
Выложите салат на блюдо, формируя кольцо с углублением.
Бока и центр обложите жареной картофельной соломкой.
В углубление насыпьте немного измельченного укропа, сверху поместите оставшиеся перепелиные яйца.
Салат майонезом можно заправить за некоторое время до прихода гостей,
а вот оформлять рекомендуем непосредственно перед подачей,
чтобы картофель остался хрустящим.
Время радовать, удивлять и, конечно же, делиться рецептом с друзьями!

Приятного аппетита.

Салат "Гнездо глухаря" обошел все другие. Не займет много времени!