Ингредиенты:
Картофель — 2-3 шт.
Мясо — 500 г
Колбаса — 150 г
Свинина — 150 г
Огурцы соленые — 4 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. ложка
Масло растительное — 3 ст. ложки
Для подачи:
Сметана — 100 г
Лимон
Маслины
Зелень — 0,5 пучка
Приготовление:
Сварите из мяса курицы бульон. Готовое мясо достаньте из бульона и оставьте остывать.
Нарежьте ломтиками картофель.
Картофель сложите в кастрюлю, залейте водой. Проварите до готовности.
Репчатый лук нашинкуйте.
Разогрейте сковороду, выложите подготовленный лук.
Добавьте томатную пасту, перемешайте.
Огурцы нарежьте ломтиками.
Огурцы припустите в небольшом количестве бульона .
Вареное мясо, колбасу, сосиски, вареную или копченую свинину нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
Мясные продукты положите в готовый бульон вместе с жареным луком, добавьте огурцы, лавровый лист и варите 5-10 минут.
Приятного аппетита!!!
