6 вариантов отменного маринада для курицы, которые позволят вам приготовь из куриного мяса что-то необыкновенное



Пивной

В этот раз не к пиву, а в пиве. Пробовали мариновать курицу так? Набор ингредиентов и правда богат, как для маринада. На каждого из них возложена своя, очень особая роль. Но для нас с вами важен результат. А он, к слову, превосходный.

Ингредиенты

  • 200 мл соевого соуса
  • 150 г мёда
  • 200 мл пива
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стручок красного перца
  • 1 веточка розмарина
  • Приготовление

    Пропустите чеснок через чеснокодавку. Смешайте его со всеми ингредиентами. Залейте курицу пивной смесью. Оставьте мясо в холодильнике на всю ночь.

    Ни одна подруга не сможет отгадать все ингредиенты до одного. Но точно будет облизывать пальцы и просить добавки. Еще бы! Такой нежной курочка получается не у всякой хозяйки.

    Пряный

    Сложно найти вариант лучше, если вы любите пряную курицу. Маринад готовить проще простого. Нужно только пять ингредиентов и сама королева стола, конечно. А любителям особо острого мяса советуем не экономить на красном перце.

    Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 30 мл лимонного сока
  • Соль, красный молотый перец по вкусу
  • Приготовление

    Порубите чеснок и лук. Посыпьте овощи специями. Хорошенько смешайте. Добавьте сок лимона. Залейте куриное филе смесью. Оставьте так на 6 часов.

    Идеальный вариант — оставить на всю ночь. На подготовку уйдет минут 10–15. Зато потом мясо будет таким нежным и пряным, что вы еще за столом начнете подсчитывать, когда же повод приготовить его подвернется снова.

    Винный

    В плане маринада с алкоголем и мясом стоит поэкспериментировать. Вот, к примеру, вариант с вином невероятно вкусный. Да что рассказывать, всегда лучше убедиться самому.

    Ингредиенты

  • 400 мл сухого красного вина
  • 8 ст. л. оливкового масла
  • 1 веточка розмарина
  • Соль, перец, тимьян по вкусу
  • Приготовление

    Ничего сложного. Смешайте всё и полейте маринадом мясо. При комнатной температуре достаточно полчаса, чтобы курица замариновалась. А потом можно готовить привычным способом в духовке.

    Выберите отличный гарнир и соус к мясу — полноценный ужин готов. Но не думайте, что готовить курицу так можно исключительно для семейной трапезы. Любой праздник станет еще вкуснее с таким блюдом.



    Острый

    Что может быть лучше острого мяса на ужин? Возможно, вам известен вариант получше, но 80 % ваших знакомых будут солидарны с нашим мнением. Проверьте. Приготовьте курицу в остром маринаде и увидите — никто не откажется.

    Ингредиенты

  • 2 луковицы
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец чили, паприка по вкусу
  • 2 молотых лавровых листа
  • Приготовление

    Измельчите луковицу. Смешайте с остальными ингредиентами. Натрите маринадом мясо. Отставьте в сторону на 6 часов.

    Приготовьтесь — очень остро. Соус советуем выбрать помягче, с кислинкой. Тогда мясо будет идеальным. Что касается гарнира, вам решать, а нужен ли он вообще. Можно обойтись легким салатом.

    Итальянский

    В солнечной европейской стране этому рецепту следуют все. Никакого майонеза, а оливковое масло, вместо укропа и петрушки — итальянские травы. Ну и без цитрусовых не обходится.

    Ингредиенты

  • 25 мл лимонного сока
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • Соль, перец, сухие итальянские травы по вкусу
  • Приготовление

    Нарежьте филе кусочками. Добавьте все специи. Залейте оливковым маслом, а также лимонным соком. Хорошенько всё смешайте. Оставьте так всего на полчаса. А после готовьте.

    Да, итальянские травы и оливковое масло — главное секретное оружие данного маринада. Используйте его во благо. Перенеситесь в Италию и пригласите туда свою семью и гостей.

    Грейпфрутовый

    Оригинально, даже очень. Такая курица будет идеальным угощением во время праздника. Чтобы удивлять и покорять кулинарным мастерством, нужно смешать всего несколько ингредиентов.

    Ингредиенты

  • 1 грейпфрут
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 200 мл воды
  • Приготовление

    Измельчите чеснок и лук. Смешайте его с соком грейпфрута и другими ингредиентами. Залейте смесью курицу. Отставьте на 4 часа.

    Приятного аппетита!

    Источник

    6 вариантов отменного маринада для курицы, которые позволят вам приготовь из куриного мяса что-то необыкновенное




    Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!