Блюдо очень простое, вкусное и бюджетное. Все остануться довольны и сыты. Вот что вам нужно для его приготовления:
- 1 кг картофеля;
- 10 сосисок;
- 100 г сыра;
- 30 г петрушки;
- 300 мл растительного масла;
- кусочек сливочного масла;
- соль, специи;
- панировочные сухари.
Готовим блюдо:
Помойте, почистите и поставьте вариться картошку. Не забудьте посолить. Готовые клубни разомните толкушкой до состояния пюре. Бросьте сливочное масло и равномерно распределите по объему. Добавьте перца.
Измельчите петрушку, натрите сыр и добавьте к картошке. Все перемешайте.
В миску вбейте яйца и размешайте вилкой. На блюдце насыпьте сухари. Возьмите сосиску и аккуратно облепите ее тонким слоем пюре. Сформируйте длинную котлетку. Обмакните ее в яйцах, потом обваляйте в сухарях.
На сковороде разогрейте масло. Выкладываем котлетки и обжариваем до румяного цвета со всех сторон.