Обожаю такие простые и вкусные рецепты!
Ингредиенты:
- лук — 1 головка
- фарш — 500 гр
- картофель — 1 штука
- яйцо — 1 штука
- сыр — 200 гр
- сливки — 200 мл
- соль и специи по вкусу
- тортилья или лаваш — 3-4 круга
для маринада:
- сахар — 1 ст.л.
- уксус 6% — 2 ст.л.
- кипяток — 150 мл.
Приготовление:
Лук нарезаем мелко и заливаем маринадом. Через 15 минут сливаем жидквоть.
В фарш добавляем маринованный лук, соль и специи.
Выкладываем на тортилью или лаваш равномерно начинку.
Затем заворачиваем в рулет и нарезаем порционными кусочками.
Выкладываем кусочки в форму для запекания.
Заливаем сверху взбитым яйцом со сливками и посыпаем тертым сыром.
Запекаем при 190 С в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
