Быстрая закуска из помидоров на все случаи и для будней и для праздников. Моя семья просто обожает. Пикантная, с изюминкой…
Ингредиенты:
крупные помидоры — 3-4 шт.
твёрдый сыр — 100 гр.
филе куриное отварное — 150 гр.
огурец небольшой — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
зелень петрушки — 1 пучок
соль — по вкусу
смесь перцев — по вкусу
майонез — 3 ст. ложки
Филе порезать кусочками. Сыр натереть на тёрке, огурец порезать кубиками. Смешать огурцы и куриное филе.
Добавить тертый сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу. Заправить майонезом.
Помидоры помыть и порезать кружочками. Выложить помидоры на блюдо. Посыпать каждый кружок смесью перцев.
На каждый кружочек выложить примерно по 1-2 ч. ложке начинки горкой. Украсить зеленью и посыпать сверху перцем.
По желанию кружочки помидоров можно выложить на поджаренный с обеих сторон хлеб и подать на стол.
Приятного аппетита!
