Готовить блюдо настолько просто, что осилит его даже самый далекий от кулинарного мастерства человек. Даже если вы не умеете ничего готовить, то выполнив все действия по рецепту у вас получится вкусное блюдо. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Вообще по такому рецепты можного готовить любую часть куриц, если вы хотите полакомится мясом.
Итак, возьмите шейки, немного очистите их. Удалите лишний жирок и пленку, которая висит. Промойте их под проточной водой.
Возьмите головку чеснока, отделите и почистите зубчики. Подавите их ножом. Чеснока много не бывает, поэтому если вы любитель овоща, возьмите его побольше.
Подготовьте сковороду, налейте постное масло и бросьте чеснок. Немного обжарьте его, чтобы он передал свой аромат маслу.
Отправьте на сковороду куриные шейки. Их нужно обжарить до румяного состояния. Обязательно внимательно следить, чтобы каждая шейка прожарилась со всех сторон. Если образуется корочка – это большой плюс ко вкусу. Огонь должен быть максимальным, чтобы была именно жарка, а не варка.
Когда появился румянец, добавьте в сковороду ложку томатной пасты. Тщательно все перемешайте и продолжайте жарить. Теперь влейте воду, чтобы она покрыла шейки. Приправьте блюдо пряностями. Добавьте соевый соус, мед.
Когда закипит вода снимите пенку. Накройте крышкой и проварите пять минут не убавляя огонь. Потом уберите крышку и подождите, пока вода не испариться. Останется густой и вкусный соус.
