Этот набор продуктов всегда найдется в холодильнике у каждого. Вот только мало кто додумывается объединить их и приготовить ужин. Я же пользуюсь им всегда. Морковь, яйца, манка и легкий ужин для всей семьи готов.
Морковь натрите на тёрке, добавьте манку и яйца, все размешайте и у вас готово необычное блюдо. Доступный рецепт. Все очень легко и просто.
Если решитесь приготовить, возьмите:
- 2 морковки;
- 4 ст.л. манки;
- 1-2 яйца;
- 100 г йогурта или сметаны;
- 1 ст.л. муки;
- ½ ч.л. разрыхлителя;
- ½ ч.л. сухого чеснока;
- 1 ч.л. сухого или веточка свежего укропа;
- ⅓ ч.л. соли;
- 2 ст.л. растительного масла.
Готовит оладушки:
Трем на мелкой тёрке две средних морковки. К ним добавляем манку и размешивает. Взбиваем яйца, приправляем специями, зеленью. Солим, добавляем сметану и размешивает.
В отдельной ёмкости смешиваем муку с разрыхлителем и высыпаем к остальным продуктам. Тщательно размешивает и оставляем на 15 минут для набухания манки.
Прогреваем сковороду с маслом на среднем огне. Ложкой выкладываем тесто. Обжариваем оладьи до румяного цвета с обеих сторон. Снимаем оладьи и перекладывает на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.