Приготувати вечерю для всієї родини можливо швидко й використовуючи самі прості продукти. Змішайте все зі списку і все, страва готова. Дуже смачно виходить.
Компоненти страви:
- 500 г фаршу;
- 4 ст.л. манки;
- 1 цибулина;
- 1 картоплина;
- 1 яйце;
- щіпка чорного перцю;
- 1 ч.л. сухого часнику чи зубчик свіжого;
- 1 ч.л. паприки;
- ½ ч.л. солі;
- 2 ст.л. соняшникової олії;
- 1-2 ст.л. горячої води;
- панірувальні сухарі.
Готуємо страву:
Фарш можна використовувати з будь-якого м’яса. Його треба покласти до глибокої миски, насипати манку та все ретельно перемішати.
Картоплю та цибулю позбавити лушпиння. Подрібнити за допомогою терки з малими отворами.
У фарш вбийте яйце та покладіть терті овочі. За допомогою лопатки змішайте інгредієнти.
Приправте спеціями і вимісить руками, щоб вийшла однорідна консистенція. Покладіть зверху тарілку і нехай постоїть хвилин 15 поки манка набухне.
Вологими руками сформуйте котлети. Обваляйте у панірувальних сухарях.
Сковороду з олією добре розігрійте. Зробіть середній вогонь та почніть смажити котлети з обох боків до румяної скоринки.
Додайте 1-2 ложки горячої води для рівномірного смаження. Накрийте кришкою і нехай тушкуються 15 хвилин на мінімальному вогні.
Подавайте аппетитні котлетки з улюбленим соусом.