Если хочется быстренько испечь пирожков, то классический рецепт точно лучше не использовать. Самые быстрые пирожки пекутся именно по этому рецепту. Никакого замеса теста, никакого отдельного приготовления начинки. Всё смешал и готово!
Такие пирожки можно даже приготовить в качестве оладий на завтрак. Быстро, просто и очень вкусно. Ингредиенты указаны чуть ниже.
Ингредиенты
кефир — 400 мл.,
яйцо — 2 шт.,
сахар — 1 ч. л.,
соль — 1 ч. л. (без горки),
растительное масло — 2 ст. л.,
мука — 350-400 гр.,
сода — 1/2 ч. л.,
колбаса — 100 гр.,
лук зеленый — 1 пучок.
Процесс приготовления
1. В глубокую тарелку влить тёплый кефир, добавить 2 яйца, растительное масло, сахар и соль. Хорошо перемешать до однородности.
2. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. После добавить соду и ещё раз хорошо перемешать.
3. Кубиками порезать любимую колбасу, мелко порубить зелень. Также по желанию можно натереть немного сыра.
4. Добавить начинку прямо в тесто. Хорошо перемешать. Вот основа для пирожков и готова.
5. В сковороде разогреть растительное масло. Тесто можно выкладывать столовой ложкой, а можно тесто переложить в кондитерский мешок и отсаживать понемногу теста.
6. Пирожки жарить на среднем огне с двух сторон до полной готовности. Жарить также, как оладьи.
Получается очень вкусная выпечка. Согласитесь, что готовится она очень просто. Начинку можно делать любую по своему вкусу. Если времени мало, то такие пирожки точно выручат.
Приятного аппетита! В комментариях поделитесь мнением о рецепте. Ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на блог. Не пропускайте новые публикации.
