Салат «Селедка под шубой» считается самым популярным , конечно же, после салата «Оливье».
Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные.
Как готовить:
Свеклу натираю на крупной терке и выкладываю первым слоем.
Добавляю майонез и равномерно его распределяю по свекле.
Следующим слоем выкладываю картофель и так же смазываю майонезом.
Лук мелко нарезаю и пересыпаю в миску. Добавляю чайную ложку сахара и столовую ложку яблочного уксуса и заливаю водой. Оставляю мариноваться буквально на несколько минут (а в это время нарезаю селедку).
Сливаю жидкость и выкладываю половину лука.
Теперь слой из селедки.
И снова слой лука.
На лук выкладываю слой картофеля и смазываю его майонезом.
Завершающим слоем выкладываем свеклу и равномерно смазываем ее майонезом.
Готовый салат убираю в холодильник на 1-2 часа в холодильник и можно подавать на стол.
