Яблоки очень уникальный продукт. Они сохраняют все свои полезные свойства даже после, того как их термически обработали. Я лично, просто обожаю печеные яблоки и поделюсь с вами 7 рецептами, как вкусно запечь яблоки в духовке. Вкусняшки, могут быть полезными!
Печеные яблоки в духовке польза:
- усваиваются лучше свежих яблок,
- нормализуют углеводный обмен,
- укрепляют иммунитет всего организма,
- выводят токсины,
- препятствуют развитию атеросклероза.
Польза печёных яблок очевидна и в лечении дисбактериоза. Содержащиеся в яблоках пектины, способствуют улучшению пищеварения, поэтому диетическое блюдо из яблок отлично подойдет всем тем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своей фигурой.
Рецепт 1. Печеные яблоки с творогом
Будет нужно:
- 4 яблока
- 200 г творога
- 50 г сахара
- 50 г изюма
- 1 яйцо
- 1 ст. л. манной крупы
- ванилин или корица по вкусу
- масло, чтобы смазать форму для запекания
Как правильно запечь яблоки в духовке с творогом:
- Помойте яблоки и удалите сердцевину.
- Смешайте в миске творог с яйцом, сахаром, изюмом, ванилином и манной крупой.
- Творожную массу уложите в яблоки, а затем уложите их в форму для запекания. Налейте немного воды, буквально на донышке.
- При какой температуре запекать яблоки — оптимально запекать яблоки при температуре 180 градусов.
- Сколько запекать яблоки 30 минут, или до готовности, пока они не станут мягкими.
- Лучше всего подавать печеные яблоки с творогом со сливками или сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Рецепт 2. Как испечь яблоки в духовке с грецкими орехами
Что будет нужно:
- 4 яблока
- 50 г изюма
- 2 инжирины
- 2 финика
- 3 ст. л. грецких орехов
- 1 ч. л. корицы
- щепотка молотого имбиря
- мёд по вкусу
Как запекать яблоки с орехами:
- Залейте изюм и инжир на 20 минут горячей водой, чтобы они набухли, затем обсушите их и нарежьте кусочками.
- Измельчите грецкие орехи и финики, смешайте с изюмом, инжиром и корицей.
- Удалите из яблок сердцевину и наколите кожицу спичкой, чтобы при запекании не лопнула кожура.
- Нафаршируйте яблоки приготовленной начинкой. Заверните каждое в фольгу, оставив сверху небольшое отверстие. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
- Перед подачей на стол полейте запеченные яблоки мёдом.
Рецепт 3. Как приготовить печеные яблоки в духовке в ванильном соусе
Очень вкусный и ароматный рецепт приготовления яблок, всем рекомендую
Будет нужно:
- 4 яблока
- 2 ст. л. тертого имбиря
- 4 ст. л. мёда
- 25 г сливочного масла
- 4 ст. л. белого вина
- 300 г сливок
- 2 желтка
- 2 ст. л. сахара
- ванильный сахар по вкусу
Как приготовить яблоки:
- Сначала нужно приготовить ванильный соус. В небольшую кастрюльку налейте сливки, добавьте ванильный сахар, и разогрейте на небольшом огне, до появления первых пузырьков. Снимите с плиты, перегревать не нужно. Ни в коем случае не кипятить!
- Разотрите яичные желтки с сахаром до белой массы и понемногу введите их к теплым сливкам. Поставьте на огонь до легкого загустения. Всё, ванильный соус готов.
- Удалите из яблок сердцевину, положите в каждое яблоки по 1/2 столовой ложки имбиря, столовой ложке мёда и кусочку масла.
- Выложите яблоки в глубокую форму, залейте их вином.
- В данном случае время сколько запекать яблоки — это 45 минут. Температура запекания 160 градусов.
- Подавайте печеные яблоки к столу с ванильным соусом.
Рецепт 4. Мюсли запеченные с яблоком
Будет нужно:
- 2 яблока
- 2 ст. л. мюсли или овсяных хлопьев
- 5 ст. л. мёда
- 1 ст. л. миндаля
- 1 ч. л. грецких орехов
- 1 ч. л. изюма
- сок одного лимона
- корица по вкусу
Как готовится запеченная овсянка с яблоками
- Разрежьте яблоки пополам, очистите от сердцевины и сбрызните соком лимона.
- Смешайте овсяные хлопья с измельченными орехами, изюмом, мёдом и корицей.
- Нафаршируйте половинки яблок готовой начинкой и отправьте на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Затем полей запеченные яблоки мёдом.
- Приятного аппетита!
Рецепт 5. Как вкусно запечь яблоки в духовке с калиной
Будет нужно:
- 6 вкусных яблок
- горсть любых орехов
- 2 ст. л. изюма
- 1 ст. л. сушеных ягод калины
- 20 г ванильного сахара
- 2 ст. л. сливок
- корица по вкусу
Как приготовить запеченные яблоки
- Срежьте с 4 яблок верхушки. Очистите их от семян и поместите на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Остальные яблоки очистите, потрите на крупной терке, добавьте к ним сливки, ванильный сахар, корицу, измельченные орехи, изюм и калину.
- Поместите начинку в частично испеченные яблоки, прикройте их срезанными «крышками» и запекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
- При желании можно украсить запеченные яблоки сахарной пудрой, веточками мяты и подавать к столу.
Рецепт 6. Запеченные яблоки с медом, орехами и апельсиновым соком.
Чтобы запечь яблоки в духовке с медом будет нужно:
- 4 крупных яблока
- 1 ст. кураги
- 1/2 ст. изюма
- 1/2 ст. измельченных орехов
- 4 ч. л. мёда
- 4 ст. л. сливочного масла
- 1 палочка корицы
- сок 4 апельсинов
- лимонный сок и мята по вкусу
Как приготовить яблоки:
- Залейте на 10 минут курагу горячей водой и нарежьте кубиками.
- Почистите яблоки от семян. Извлеките ложкой немного мякоти, побрызгайте лимонным соком.
- Смешайте изюм, орехи, курагу, мёд и масло. Эту массу положите в подготовленные яблоки.
- Вставьте в каждое яблоко по палочке корицы.
- Выложите в форму для запекания и полейте апельсиновым соком.
- По времени яблоки нужно запекать 40 минут при температуре 180 градусов, время от времени поливая апельсиновым соком. Такие печеные яблоки в духовке с медом получаются очень ароматными. Но если у вас нет каких-то ингредиентов, корицы, то можно запекать и без них. Апельсиновый сок можно заменить водой. Но не поливать сверху, а просто налить в форму для запекания на донышко.
Рецепт 7. Как запечь яблоки с куриным филе.
Это рецепт с яблоками может стать легким ужином.
Для рецепта будет нужно:
- 8 яблок
- 500 г куриного филе
- 50 г орехов
- 50 г чернослива
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. куриного бульона
Как приготовить:
- Измельчите и поджарьте орехи. Лук и чеснок нужно мелко нарезать.
- Филе курицы пропустите через мясорубку. Можно использовать готовый куриный фарш или фарш из индейки.
- Поджарьте лук и чеснок в течение 5 минут на сковородке, добавьте к ним куриный фарш, перемешайте и продолжайте жарить еще минут — 10
- Переложите всё в глубокую миску, добавьте орехи, яйцо, измельченный чернослив, хорошо перемешайте всю массу.
- Отрежьте с яблок верхушки, очистите их от семян и мякоти.
- Нафаршируйте яблоки подготовленной начинкой, накройте их срезанной крышкой и выложите в форму для запекания. Добавьте в форму немного воды.
- Запекайте 10 минут в духовке при температуре 180 градусов. Если вы на диете, тогда соус из сахара с маслом
С этими разнообразными рецептами, вы легко сможете побаловать себя и близких вкусными запеченными яблочками. Если вам не хочется возиться, то можно просто запечь яблоки в духовке целиком в кожуре. Для этого помойте яблоки, уложите их в форму, добавьте немного воды и отправьте в духовку на 20 — 30 минут при температуре 180 градусов. Время запекания яблок зависит от их размеров. Более крупные яблоки нужно запекать дольше.
Яблоки — самый распространенный фрукт в нашем регионе. Из них можно приготовить большое количество разных пирогов, шарлоток и рулетов. Я обожаю Царский яблочный пирог, он практически торт! Очень вкусный, а кроме того, его готовили в семье Цветаевых.
