Это только на первый взгляд кажется, что продумывание меню на Новогодний стол – очень сложный процесс. Обычной вареной картошки не хватит. Да и если добавить в нее немного мяса, то вряд ли кто-то останется доволен. Ведь кролика можно обидеть некоторыми продуктами. Итак, что же должно присутствовать на Новогоднем столе и чего там быть не может.
Что понадобится:
- картофель – 500 граммов
- твердый сыр – 100 граммов
- сметана – 130 граммов
- соль
- базилик
- черный молотый перец
- масло сливочное – 10 граммов
Приготовление:
Сперва придется помыть и почистить картошку, порезать ее на тонкие пластинки и разложить, чтобы она наклонилась друг на дружку на противне. Предварительно обработайте его сливочным маслом.
Густую сметану разводят молоком, солят ее, перчат, присыпают зеленью.
Потом все нужно хорошо смешать и этим соусом полить картошку. Разогрев духовку до 190 градусов, поставьте в нее форму, не забыв накрыть фольгой.
Тем временем можете заняться натиранием сыра на терку. Спустя полчаса снимите с картошки фольгу и присыпьте ее тертым сыром.
Чтобы у картошки появилась румяная сырная корочка, подержите блюдо в духовке еще минут десять. Точно также можно приготовить заранее сваренную в мундирах картошку. Данное блюдо прекрасно можно подавать с рыбой или птицей.
