С виду этот салат ничем не отличается от “Оливье”, но зато вкус у него…
Все дело в винограде. Не спешите отказываться от приготовления этой закуски – несмотря на внешнее сходство с привычным нам всем салатом, она поразит вас своими “изюминками”. В ресторанах ее подают под названием “Тамада”, но вы можете придумать другое название. Свое.
Что нам понадобится для приготовления салата:
виноград – 300 граммов
ветчина – 500 граммов (можно заменить на куриное филе)
капуста пекинская – 400 граммов
твердый сыр – 300 граммов
соленые огурчики – 200 граммов
майонез
укроп
Пошаговое приготовление:
Капусту, огурчики, ветчину нарезаем тоненькой соломкой.
Сыр трем на крупную терку.
Укроп измельчаем.
Виноград режем вдоль на несколько частей.
Смешиваем все ингредиенты и добавляем майонеза.
Этот салат должен обязательно настаиваться на протяжении двух-трех часов.
Еще нужно попробовать вариант с курицей – он будет не менее интересным. Только сыр лучше покупать поострее и посолонее. Например, Костромской или Чеддер. Тогда он будет лучше сочетаться с виноградом.