Вам потребуется:⠀
⠀
мука — 2 стакана⠀
яйца — три штуки.⠀
молоко — 2 стакана⠀
соль — 1 щепотка⠀
Как готовить:⠀
⠀
1. Растереть яйца с солью, добавить часть молока и муки.⠀
⠀
2. Взбить получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.⠀
⠀
3. Добавить еще молока и перемешать.⠀
Выливаем тесто комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду.⠀
⠀
4. Жарим оладьи 40 минут на среднем огне.⠀
⠀
Дутые оладьи можно есть с вареньем или медом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли!⠀
