💠Ингредиенты:
1 л. молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца
💠Приготовление:
В молоко добавить соль и закипятить
Пока молоко закипает, смешиваем сметану с яйцами.
Выливаем в кипящее молоко и медленно помешиваем…
Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания…
Кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось…
выливаем на сито, отжимаем и под гнет.
Приятного аппетита
