И ингредиенты нужны самые простые! А как же получается вкусно, очень вкусно! Недавно к маме приезжала в гости подруга и к чаю быстренько сделали вот такие фруктовые палочки. Тётя Нина сразу попросила рецепт, она была удивлена вкусу, говорила, что тесто прям такое нежное и словно тающее во рту. В общем, не буду томить, приступаем к рецепту.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску вбиваем 1 яйцо, добавляем 0,5 ч.л. ванилина, 2 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однородности.
Теперь добавляем 125 г любого йогурта и 2 ст.л. растительного масла без запаха. Снова всё хорошо перемешиваем.
Далее всыпаем 5 г разрыхлителя (это 1 ч.л. с горкой) и 250 г просеянной муки. Венчик убираем и продолжаем работать либо лопаткой, либо замешиваем тесто руками (кому, как удобнее). Тесто быстро собирается в единый комок, получается очень мягким и нежным.
Берём одно крупное яблоко, очищаем его и удаляем сердцевину, нарезаем на маленькие кубики. Пересыпаем в миску и руками вмешиваем яблоко в тесто.
Руки и тарелку смазываем растительным маслом, отщипываем по небольшому кусочку теста и скатываем его руками в «колбаску». Заготовки кладём на тарелку.
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем фруктовые палочки. Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Фото можно листать влево
Обжаренные палочки перекладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. По желанию, слегка остывшие палочки, можно присыпать сахарной пудрой.
Их можно есть и просто так, можно подать с домашней карамелью или сметаной. Пробуйте, это очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо — 1 шт.
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
ванилин — 0,5 ч.л.
йогурт — 125 г
растительное масло — 2 ст.л.
разрыхлитель — 5 г
мука — 250 г
яблоко — 1 шт.
сахарная пудра — для посыпки
