Мама всегда пекла «Орехи» именно по этому рецепту – с салом. И я пеку – рецепт не меняю! Орехи получаются хрустящими, просто тают во рту! Получается большая порция, но их быстро съедают.
Ингредиенты:
150 г сала
150 г маргарина
300 г сахара
3 яйца
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка с горкой аммония
мука (тесто должно быть не слишком плотным)
Приготовление:
Погасить аммоний в сметане комнатной температуры.
Добавить остальные ингредиенты.
Замесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
Не ставить в холод, можно сразу печь.
Приятного аппетита!
