Вот уже который год заготавливаю помидоры только таким способом. Безумно вкусно.
Приготовление: помидоры обработать — удалить испорченные, помыть.
Далее уложить помидоры в банки, перекладывая слои кусочками зеленых яблок и сладкого перца. залить кипятком на 5 минут.
Слить воду, приготовить маринад. На одну банку 1 ст. ложку соли, 5 ст. ложек сахара, 50 гр 9% яблочного уксуса.
Банки закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.
Убрать на хранение.
