Предлагаем ознакомится с рецептом салата “Подсолнух”. Он будет красиво смотрится на новогоднем столе либо на любом другом празднике. Для него нужно:
- 300 г куриного филе;
- 3 яйца;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 200 г маринованных шампиньонов;
- 1 вареная морковь;
- луковица;
- 120 мл майонеза;
- ½ ч.л. специй для шашлыка;
- 30 г укропа;
- овальные чипсы;
- растительное масло.
Готовим блюдо:
Нарежьте мелко филе. Обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте приправу для гриля, обжарьте минут 10.
Морковь натрите на тёрке. Также измельчите и яйца. Шампиньоны нарежьте мелко.
Лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком на 7-10 минут для более мягкого вкуса.
Собирая салат используйте майонез. В пачке должно быть тонкое отверстие, чтобы рисовать узоры. Вначале выложите филе в форме круга. Покройте майонезной сеткой. Сверху морковь, равномерно распределена по первому слою и на ней тоже майонезная сетка. Затем распределите шампиньоны. С лука слейте воду и уложите на грибы. Полейте майонезом. Сверху яйца, немного придавив их ложкой. Снова майонез. Последний слой – кукуруза.
Украшаем салат чипсами. Втыкайте их по бокам, словно лепестки подсолнуха. В местах контакта чипсов и салата посыпьте нарезанным укропом. Можно дополнительно выложить божью коровку: половинка черри и кусочки маслин.
