Приготовление мяса и рыбы является не всегда простой задачей. А если к этому еще добавить старую сковороду, к которой постоянно все пригорает и приходится еще несколько часов отмывать ее, то процесс готовки перестает приносить какое-либо удовольствие. А ведь бывает, что и замочить сковороду нет времени. Тогда отмывание посуды становится одним из самых сложных занятий за день.
Еще одна неприятная часть мытья сковороды – губка, которую вы использовали для этого. Ведь ее невозможно отмыть от жира. Он моментально проникает вглубь мочалки и потом только пачкает чистую посуду, а не моет ее. Поэтому после мытья сковороды остается только выкинуть губку.
И это мы не говорим еще о жире, который остается на раковине и на руках и от которого крайне сложно избавиться.
К счастью, существует способ, позволяющий легко справиться с приготовлением мяса и рыбы и затем также легко отмыть сковороду.
Этот чудесный способ заключается в следующем: взять пергаментную бумагу, которую вы используете для выпечки и застелить ею поверхность сковороды.
Необходимо смазать поверхность бумаги растительным маслом и выложить мясо или рыбу сверху. Включаете плиту и следите за процессом жарки мяса или рыбы.
Естественно, весь жир останется на бумаге, и мыть сковороду будет в разы быстрее и проще. Важно выбрать качественный пергамент.
Кстати, этот способ вы можете использовать и для приготовления яичницы.
Пробуйте и наслаждайтесь!