“Нептун” – тот салат, который постоянно хочется приготовить на праздники. Он идеально впишется в любую тематику праздника и станет главной его изюминкой.
Запоминайте поскорее рецепт и приступайте к приготовлению:
- 300 г креветок;
- 300 г кальмаров;
- 200 г крабовых палочек;
- 5 яичных белков;
- 100 г красной икры;
- 3 ст.л. майонеза;
- соль.
Начинаем с варки кальмаров. Нужно закипятить воду, положить в нее очищенные кальмары и варить в течение минуты. Сразу же вынуть и погрузить в емкость с холодной водой. Это остановит дальнейший процесс приготовления. После нужно опять промыть мясо, убрать всю пленку и порезать соломкой. В очищенном виде должно получится 300 г продукта.
Сварите яйца, разделите на желтки и белки. Порезать белки кубиками. Желтки не используются. Креветки нужно отварить минуту в кипящей воде, слить и очистить. В блюде можно использовать мелкие креветки.
Крабовые палочки должны быть вкусными, потому что задают вкус блюду. Их нужно порезать и смешать с остальными продуктами. Добавить майонеза и аккуратно ввести икру, чтобы она осталась целой. Все перемешать. Выложить в салатник и сверху украсить икринками. Вкус у блюда невероятный, как и внешний вид.
