Самая хитовая закрутка осени: томатное варенье



Поварам иногда приходят в голову совсем неожиданные идеи. Например, делать десерты из не совсем подходящих для этого продуктов. Это варенье из помидоров готовится не для того, чтобы есть его вприкуску к чаю. Чаще всего его используют как соус к мясу или паштету.

Ингредиенты:

  • помидоры – 1 кг
  • сахар – 1,2 кг
  • вода – 200 мл
  • ваниль – по вкусу
  • апельсины, лимоны – по желанию и вкусу.
  • Приготовление:

    1. Промойте помидоры, нарежьте их кубиками.

    2. В воду добавьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения.

    3. Положите в кипящий сироп помидоры и варите их в течение получаса на медленном огне.



    4. Снимите с гоня и оставьте на сутки.

    5. Снова повторите процесс варки, снимите пену и добавьте ванилин.

    6. Снова оставьте на сутки.

    7. Проварите варенье до готовности и разложите по банкам для консервации.

    Приятного аппетита!

    Источник

    Самая хитовая закрутка осени: томатное варенье




    Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!