Если Вам нужно быстро приготовить вкусный и сытный ужин, то обязательно обратите свое внимание на этот рецепт. Меня он всегда спасает. Я всегда храню, про запас, кефир как раз для такого случая. Тесто на кефире готовится очень просто, его не нужно долго замешивать, оставлять отдохнуть, чтоб оно достаточно поднялось. Все делается максимально быстро.
Начинку можно использовать на любой вкус. Кому-то нравиться капустная, кому-то картофельная или из мясного фарша. Многим нравится начинка из кабачков.
Я больше всего люблю использовать нежное куриное мясо. Сегодня я Вам покажу, как приготовить именно такой пирог.
Для приготовления нам понадобится:
- Кефир – 250 грамм
- Пшеничная мука – 180 грамм
- Курное филе – 350 грамм
- Яйцо – одно
- Сливочное масло – 2 ч.л.
- Сода – щепотка
- Лук – 2 единицы
- Зелень – 20 грамм
- Соль, перец
Вливаем кефир в миску. В него добавьте соду. Когда произойдет реакция и кефир зашипит, вейте яйцо, всыпьте муку. Посолите и поперчите. Смешайте все ингредиенты.
Куриное филе сварите в подсоленной воде до полного приготовления. Лук режем полукольцами. Филе нарежьте порционными кусочками. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте куриное мясо вместе с луком.
Достаньте круглую форму для выпечки. Дно смажьте сливочным маслом и сверху немного присыпьте мукой. Зрительно поделите тесто на две части. Сначала выливаем одну часть теста. Поверх кладем курицу с луком, а сверху посыпаем зеленью. Затем выливаем оставшееся тесто.
Время выпечки изделия 40 мнут. Температура должна быть 180 градусов.
