СУПЕР ЗАГОТОВКА





superz

Отличная идея! Очень удобно, зимой достанешь такой пакетик и в борщ, и в щи незаменимая приправа. А аромат какой! Если нужная заправка для супов, борщей и для тушения мяса. Помидоры не превращаются в кашу, сок не проливается, зелень не портится. Все это зимой даёт приятный аромат, вкус и цвет блюдам. Замораживать сразу после нарезки, хорошо если есть вакуумный аппарат, чтобы выгнать воздух, минимально перемешивая.

Заморозка:

1 кг болгарский перец
1 кг помидоры
1 кг морковь
1 кг лука
Зелень: петрушка, укроп , лук (большой пучок)





Приготовление:

Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры, перец, лук нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезной зелени.

Раскладываем по пакетам.

Пакеты на замочке на 1 литр. Накладывать в пакеты и придавливать, чтобы вышел воздух. Написать дату на пакетах и в морозилку. Один пакет на 2 раза.

Такую заправку можно добавлять везде.





Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!