В сезон свежих фруктов и ягод самое время готовить невероятные вкусные десерты на их основе. Предлагаем вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный рецепт пирога со сливами.
Фруктовые или ягодные пироги – это невероятная вкусность, ведь они получаются очень сочными и имеют яркий вкус фруктов. Приготовить такой пирог очень просто, а результат обрадует вас и ваших домашних.
Попытайтесь приготовить нежный, воздушный и очень вкусный пирог со сливами.
Необходимые ингредиены:
- сливы 250 – 300 грамм;
- мука – 1,5 стакана;
- сахар – 1 стакан;
- яйца – 3 шт;
- сметана – 2 ст.л.;
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
- подсолнечное масло – 3 ч.л.;
- ванильный сахар – 1 ч. л.
Способ приготовления:
Для начала подготовим сливы. Можно использовать свежие фрукты или замороженные. Сливы моем, просушиваем, чистим от камешка и нарезаем на небольшие кусочки.
В большую миску вбиваем 3 яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером до побеления массы и увеличения в несколько раз. Яйца должны хорошо сбиться практически как на бисквит. Добавляем к взбитым яйцам с сахаром сметану и просеянную муку. Всю массу еще минуту взбиваем миксером, чтобы не было комочков от муки. Далее добавляем к тесту разрыхлитель и растительное масло и снова все хорошо перемешиваем до однородности.
Тесто должно получиться пышным и однородным. По густоте – как на оладьи.
Берем форму для выпечки, смазываем ее тонким слоем растительного масла. Выливаем все тесто и разравниваем по форме. Наверх выкладываем нарезанную сливу.
Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой: она должна быть полностью сухой, когда ее втыкаешь в пирог.
Готовый пирог получается очень нежным, рыхлым и ароматным. За счет того, что у него много сливы, пирог получаются сочным и на одном кусочке очень тяжело остановиться. Такой пирог вкусен еще теплым после выпечки, но не хуже он вкусен и охлажденным.
Приятного аппетита!
