Всегда было интересно, как продавцы грецкого ореха умудряются освободить его от скорлупы, сохранив ядро в идеальном состоянии. И этот секрет мне стал доступен. Теперь хочу поделится ним с вами.
Возьмите емкость, в нее положите орехи и залейте водой. Накройте крышкой или поставьте груз, чтобы орехи ушли под воду. В таком положении они должны пробыть час.
Теперь понадобится бутылка с узким утолщенные горлом (из под шампанского подойдет). На горлышке размещается орех вертикально, узкой стороной в горлышко.
Придерживая одной рукой орех второй взять молоток и аккуратно стучать по ореху, разбивая скорлупу. Уберите аккуратно ее. Влажный орех не будет крошиться, сохранится целым. Нужно извлечь перегородки и все, целый орех получен.
