Сметану смешать с растопленным и охлажденным до комнатной температуры маслом или маргарином.
Добавляем сахар, разрыхлитель и перемешиваем.
Дальше постепенно вливаем полученную смесь в просеянную муку, хорошенько перемешивая.
Тесто разделите на 15 равных кусочков, каждую часть раскатайте в тонкий (2-2,5 мм) пласт. На полоску теста выложите ряд консервированных вишен без сока, свертываем аккуратный рулет.
Концы трубочек залепить, чтобы вишни не вываливались.
Выложите трубочки на противень швом вниз и выпекайте до румяного цвета около 10 мин при температуре 180 градусов.
Для приготовления крема сметану взбейте с сахаром, добавьте половину измельченных орехов.
Охлажденные вишневые рулеты выкладывайте на блюдо в следующем порядке: 5, 4, 3, 2, 1.
Каждый слой промазывайте кремом и по желанию посыпайте орехами.
Готовую «избу» посыпьте орехами или шоколадом (для украшения) и поставьте на холод на один день.
