aamulya 3
Ежевика – очень деликатная ягода, поэтому приготовить варенье так, чтобы сохранить ягоды целыми, довольно сложно. Но все-таки возможно, и я расскажу, как это сделать. Главное – максимум осторожности и деликатности во время всех перемешиваний.
Ингредиенты
- Ежевика – 1.5 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте ежевику, залейте водой и добавьте сахар.
Варите ее на медленном огне около получаса, аккуратно изредка перемешивая.
Добавьте лимонную кислоту и закатайте варенье в стерильные банки.
