Ежегодно готовлю это варенье из тыквы и лимона без варки…
Ингредиенты:
тыква — 150 г
2 лимона
1 неполный стакан жидкого меда
1 неполный стакан сахара
корень имбиря по вкусу, можно сухой измельченный в порошок.
Приготовление:
Ошпариваем лимоны кипятком, чтобы ушла излишняя горечь и нарезаем на
кусочки вместе с цедрой, косточки удаляем.
Очистить тыкву и имбирь, нарезать кусочками. Пропускаем все через мясорубку, добавляем мёд и сахар. Готово!
Такое варенье прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Вкусно с чаем или просто с печеньем, блинами, оладьями и т.д.Будьте здоровы!Фото
Источник
