Яйцо, кефир и 10 минут времени. Пирожки с картофелем, яйцом и луком. Муж за обе щеки уплетает🤔
Чтобы приготовить эту вкуснятину нужно:
250 мл кефира;
40 г укропа;
1 ч.л. соли;
луковица;
1 ст.л. сахара;
400 г картофеля;
яйцо;
400 г муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
2 ст.л. растительного масла.
Пошаговые действия:
Начинаем с теста. В миску вылить кефир, туда добавить яйцо. Всыпать соль, сахар, взбить все венчиком.
Влить масло, просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесить тесто. Оно должно получиться не липким, эластичным. Нужно завернуть в пакет или пищевую пленку и оставить в тепле на 15 минут.
Приступаем к начинке. Измельчаем квадратиками лук. Обжариваем на сковороде.
Картофель отварить, потолочь. Добавить лук, укроп. Посолить по необходимости.
Приступаем к жарке. Разделяем тесто на 14 частей и катаем из них шарики. Потом раскатать их в тонкую лепешку с помощью скалки.
По центру лепешки положить начинку. Завернуть края, чтобы получился треугольник.
На сковороде разогреть масло. Обжаривать пироги до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.
Из этого теста можно готовить не только пироги с картошкой, но и с мясом, грибами, даже с яйцами. Рецепт простой, вариантов начинки – масса.
