Такое блюдо понравится всем, и взрослым, и детям. Готовится оно просто и не требует особых затрат. Хотите удивить друзей – можете приготовить блюдо на праздничный стол. Все будут в восторге. Ничего сложного в приготовлении, так что возьмите и попробуйте.
Необходимые продукты:
- 200 г картошки;
- 100 г муки или крахмала;
- 70-80 мл картофельного отвара;
- соль;
- специи.
Для подачи не помешает соус. Если не хочется заморачиваться, то можно просто лакомится со сливочным маслом.
Продукты для соуса:
- 2 ст.л. соевого соуса;
- 2 ст.л. отвара с вареников;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст.л. растительного масла;
- зеленый лук.
Сварите картошку. За пару минут до окончания процесса бросьте в кастрюлю лавровый лист для аромата.
Слейте жидкость. Превратите кусочки в пюрешку. Посыпьте специями: куркума, паприка, перец, соль. Можно использовать смесь приправ для картофеля. Все перемешайте.
Всыпьте муку или крахмал. Влейте отвар или обычную воду и замесите тесто. Должна получится однородная мягкая масса. Отщипните от нее кусочек и скатайте шар. Если он прилипает к рукам, смочите водой.
Возьмите простую стеклянную бутылку, горлышко намочите и надавите ним на шарик. У вас получится что-то похожее на грибочек. Поступите аналогичным образом с остальным тестом.
В кастрюлю наберите воды. Доведите ее до кипения. Бросьте грибочки и варите 3 минуты. После всплытия их можно вылавливать шумовкой. Смажьте маслом ил лакомьтесь.
Если есть желание, сделайте соус. Соевый соус смешайте с пропущенным через пресс чесноком, измельченным луком и несколькими ложками картофельного отвара. Поливайте полученной жидкостью
