Порой классический завтрак надоедает и хочется чего-то необычного, порой даже немножко вредного (не диетического). Таким вариантом завтрака могут быть ленивые пирожки. Они готовятся очень быстро и получаются невероятно вкусными.
Нужные продукты:
- 1 ст. кефира;
- 3 яйца;
- 50 мл постного масла;
- 5 г разрыхлителя;
- 180 г муки;
- 150 г варенки;
- 50 г сыра;
- щепотка соли.
Этапы приготовления:
- Отварите 2 яйца и остудите их.
- В удобную емкость налейте кефир, добавьте постное масло, сырое яйцо и соль. Размешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте все компоненты венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Варенку и сыр потрите крупно. Яйца порежьте кубиками.
- Переложите продукты в тесто, размешайте.
- Сковороду с маслом разогрейте на среднем огне.
- Ложкой выкладывайте тесто. Жарьте до румяности с каждой стороны.
Пирожки готовы. Если переживаете, что будут сильно жирными – выложите на бумажные полотенца. Лишнее масло впитается.
