Если вы хотите удивить свою семью вкусным и оригинальным блюдом, обратите внимание на картофельные зразы! Это просто, сытно и очень вкусно.
💠Вам понадобятся:
— 500 гр нежирной свинины 🐖
— 1,5 кг картофеля 🥔
— 1 луковица 🧅
— 50 гр сливочного масла
— 1/2 стакана муки
— 100 гр растительного масла для обжарки
— Соль и перец по вкусу
💠Приготовление:
1. Пропустите свиную мякоть через мясорубку, добавив соль и перец по вкусу.
2. Лук нарежьте и обжарьте с фаршем до золотистой корочки.
3. Приготовьте крутое картофельное пюре, добавив сливочное масло и муку. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комков — чем более однородным будет тесто, тем вкуснее будут ваши зразы!
4. На ладони формируйте лепешку из картофельного теста, кладите в центр мясной фарш и слепите заготовку.
5. Обжаривайте зразы на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита
