Как приготовить маринованную скумбрию за один час !





Скумбрия маринованная – вкусный продукт, который с легкостью можно приготовить самостоятельно на собственной кухне.

skumbriay

Ингредиенты:

Скумбрия мороженная 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Стебель сельдерея 2 шт.
Апельсин 2 шт.
Цедра с 1-го апельсина.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Кориандр 1/3 ч. л.

Приготовления:

Разделать рыбу на филе. Посолить и приправить по вкусу. Поставить в холодильник на 20 минут.

Снять цедру с 1 апельсина. Залить кипятком на 10-12 минут.





Выдавить сок двух апельсинов.

Нарезать мелко 2 луковицы. И 2 стебля сельдерея.

Обжарить лук на растительном масле, до прозрачности. Добавьте сельдерей и тушить одну минуту. Добавьте цедру и сок апельсина.

Тушите 5 минут на слабом огне.

Залейте рыбу горячим маринадом.

Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 40 минут

Рыба маринуется всего за один час.

Приятного аппетита!





Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!