А вы знали, что аппетитное лечо можно с легкостью приготовить на зиму в мультиварке? Достаточно измельчить овощи и поместить в чашу, соблюдая рекомендуемые пропорции и последовательность. Блюдо получается удивительно ароматным и вкусным!
Ингредиенты
- Болгарский перец – 1 кг
- Помидоры – 1 кг
- Морковь – 200 г
- Лук – 200 г
- Уксус – 80 мл
- Черный перец – 6 горошин
- Сахар – 40 г
- Соль – 25 г
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян и плодоножек, измельчите.
Помидоры очистите от кожуры и пропустите через мясорубку.
Морковь натрите на терке, лук очистите и мелко нарежьте.
Налейте в чашу мультиварки томатную массу. Включите на 50 минут программу «Тушение».
Через 10 минут добавьте черный перец, сахар, соль, лук и морковь.
Через 15 минут всыпьте болгарский перец.
За 2 минуты до конца программы влейте уксус и перемешайте.
После звукового сигнала разложите горячее лечо по сухим банкам и закатайте.
